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Los niños activistas quieren cambiar el mundo
Más de 11.000 niños forman parte de los Consejos de participación Infantil y Adolescente en ciudades y pueblos de toda España. La voz de los niños activistas cuenta y ya han promovido carriles bici,...
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Tengo 13 años y soy alcaldesa
Son niños, pero su voz se escucha… y mucho. Han promovido en sus municipios la creación de carriles bici, parques infantiles, campañas contra el acoso escolar… Más de 11.000 niños activistas ya forman...
View ArticleBrecha laboral: la clave está en los horarios
¿Cuál es el factor principal de la brecha laboral y cómo corregirlo? La clave está en los horarios de los empleos… Por A. T. • Toda la verdad sobre la brecha salarial Disponibilidad en las ‘profesiones...
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El héroe del Día D
Los nazis creyeron que trabajaba para ellos, pero en realidad el catalán Juan Pujol estuvo al servicio del Gobierno británico. Fabulador nato y aventurero hizo que en la Segunda Guerra Mundial los...
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La causa de la fibromialgia no está en tu cabeza: la respuesta está en la fascia
La fascia, un tejido continuo que recubre todos los órganos, músculos, fibras, tendones…, y que se extiende por todo nuestro cuerpo, podría tener implicaciones en dolencias tan complejas como la...
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¿Qué es la fascia?: la red detrás de los dolores crónicos
Los científicos creían que solo se trataba de un simple material de soporte del cuerpo. Ahora se sabe que la fascia es una estructura viva, llena de terminales nerviosos, que está detrás de dolores...
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Los secretos para cocinar pasta como una auténtica ‘mamma’ italiana
Si eres de los que echan aceite al agua cuando hierves los espaguetis o cocinas los carbonara con nata, este es tu reportaje. Te contamos todos los secretos de la cocina italiana y hagas platos de...
View ArticleFascia, la causa secreta del dolor crónico de espalda
Una malla muy fina y elástica envuelve nuestros órganos y los conecta. Este envoltorio se llama fascia y hasta hace poco era despreciado por la ciencia. Ahora se ha descubierto que está detrás de...
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Chipirones con vinagreta templada de habas y crema de morcilla
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso plato de chipirones con vinagreta templada de habas y crema de morcilla. Foto: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación: 60 minutos...
View ArticleDesembarco de Normandia, en imágenes
Hace 75 años, el 6 de junio de 1944, conocido como el Día D, los aliados desembarcaron en las playas de Normandía y superaron las defensas alemanas. En la Segunda Guerra Mundial la ‘Operación...
View ArticleVuelve la leona Elsa
Se reedita la historia de Elsa, la leona que se crio con humanos y regresó a la vida salvaje. Su caso -que se narró en la serie de Televisión ‘Nacida Libre’- fue único. Luego, los hijos de Elsa y sus...
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Retratos de la élite
Ramón Casas destacó por sus retratos de la vida acomodada de su tiempo. Ahora se muestra su visión de la ópera. Por Suzana Mihalic El autor: Ramón Casas y Carbó (Barcelona, 1866-1932) Modernismo,...
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Adolescencia: cómo afectan las redes a los problemas mentales
El sufrimiento en la adolescencia no es nuevo ni es raro, pero con el complicado mundo de las interacciones digitales los adolescentes deben gestionar con rapidez una cantidad de emociones positivas y...
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Emilio Aragón y el proyecto que le quita el sueño
¿Qué preocupaba tanto a Emilio Aragón? El último artista de la mítica saga Aragón se ha embarcado en un proyecto musical tan personal que hasta le ha quitado el sueño. Un homenaje a su madre donde el...
View Article¿Cómo se mide la brecha salarial?
Las mujeres ganan un 22% menos que los hombres. Ese es el dato de la brecha salarial, pero ¿cómo se mide? Por A. T. • La brecha de género y otras discriminaciones sexistas en el sueldo La ratio que se...
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Pancho Varona: “Yo a Sabina no le he enseñado nada, pero le he durado más que...
Soy músico talludito (Madrid, 1957) y llevo 37 años trabajando con Joaquín Sabina. Publico un libro de poesía, ‘Pociones’ (Aguilar), y estoy de gira con ‘Ruta 52’: el 14 de junio toco en Sevilla. Por...
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¿Qué pasa en el cerebro de los adolescentes?
¿Qué pasa en el cerebro de los adolescentes? Eduard Punset LAS PREGUNTAS DE PUNSET Como homenaje al divulgador científico Eduard Punset, recuperamos su sección ‘Los lectores preguntan’ en la que...
View ArticleAsí funciona el restaurante dirigido por reclusas en Colombia
El restaurante Interno de la cárcel de mujeres de San Diego en Colombia y dirigido por las propias reclusas, se ha convertido en el restaurante de moda en Colombia. Por J. C. Wiechamann/ Fotos Cordon...
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Aprende a diferenciar los tipos de pasta
Harina de trigo y agua. Es todo cuanto hace falta para elaborar una buena pasta típica de la cocina italiana. Dos ingredientes básicos en nuestra dieta desde que el hombre se volvió sedentario. Texto y...
View ArticleLa pesadilla del anisakis
Aunque solo en Japón, Noruega, Islandia y Portugal comen más pescado que nosotros, en España llevamos ocho años de caída del consumo. Y una razón es el anisakis. Este parásito se ha globalizado. Está...
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