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Coliflor con bacalao al gratén
Una receta de Martín Berasategui para preparar en cuatro fáciles pasos un plato principal de coliflor con bacalao al gratén / Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación: 50 minutos...
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Cerrado por apocalipsis
El año pasado en España echaron la persiana diez mil tiendas de barrio. En Estados Unidos lo llaman ‘retail apocalypse’ y sus víctimas allí son los grandes centros comerciales. Por Darío Calabor La...
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¿Por qué llevan los piratas un parche en el ojo?
y otras curiosidades que le servirán para comentar con su cuñado estas navidades… Por Daniel Méndez «La del pirata cojo, con pata de palo, con parche en el ojo, con cara de malo…». La vida aventurera...
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Las mujeres de Valdés
Valencia rinde homenaje a Manolo Valdés, su artista más internacional y del arte español contemporáneo. Por Suzana Mihalic El autor: Manolo Valdés (Valencia, 1942) Denuncias pop con color e ironía...
View ArticleDesayunamos con Gloria Lomana
Hablamos con la periodista Gloria Lomana. La entrevista completa este domingo 31 de diciembre en tu quiosco con ‘XLSemanal‘. / Vídeo: Javier Ocaña La entrada Desayunamos con Gloria Lomana aparece...
View ArticleTelescopios para la historia
En realidad, Galileo no inventó el telescopio lo hizo el holandés Hans Lippershey, pero fue el primero en usar uno para estudiar el cielo. Sus hallazgos impulsaron el desarrollo de nuevos y cada vez...
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El campesino peruano contra el gigante alemán
Este hombre ha puesto en jaque al sector de la energía. Alemania acaba de aceptar su demanda contra la empresa RWE. La acusa de contribuir al deshielo de los glaciares de los Andes. Por Carlos Manuel...
View ArticleEl oro blanco: canteras de mármol de Italia
Miguel Ángel, Rodin, Moore o Miró, todos ellos buscaron en el mármol blanco de la Toscana el material ideal para sus obras. Ahora, la insaciable demanda de los estados del golfo Pérsico ha provocado un...
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¿Quién era Asensio Juliá?: un ‘coloso’ a la sombra de Goya
El discípulo del pintor aragonés podría ser el autor de muchas de las obras atribuidas al maestro. Por Suzana Mihalic Cuentan que era hijo de pescadores y lo llamaban El Pescadoret. Nació en...
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Desearás ir a la cárcel
Tomar un Bloody Mary en el calabozo por donde pasó Oscar Wilde o dormir donde lo hizo Malcolm X es hoy posible. Aunque hay quien cuestiona que sea de buen gusto, los penales reconvertidos en hoteles...
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Los héroes están aquí
Los héroes están aquí Arturo Pérez-Reverte Patente de corso Octavio y yo somos amigos hace más de veinte años. Es, sin embargo, mucho más joven que yo. También es melancólico e inteligente; lo que no...
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2017, el año en que las mujeres dijeron basta
Millones de mujeres de todo el mundo han roto su silencio. Por Ixone Díaz Landaluce Han salido a las calles con pancartas, han utilizado las redes sociales, los platós de televisión y los medios para...
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Aguinaldos
Aguinaldos Juan Manuel De Prada Animales de compañía Me volvía loco de contento cuando mi padre traía a casa la cesta de Navidad que cada año le regalaban en el trabajo. Aquella cesta parecía el cuerno...
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El ‘deíto’ de Pascual
El ‘deíto’ de Pascual Carlos Herrera Arenas movedizas Pascual González, ese genio renacentista sevillano, se lleva el dedo al cuello y habla. Eso, que no tiene mérito, incluso sin dedo, en usted y en...
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Mujeres en la alta cocina
Mujeres en la alta cocina Carlos Maribona Reinos de humo En España hay 195 restaurantes con estrellas Michelin. De ellos, tan solo 18 tienen al frente a una cocinera, en solitario en algunos casos o...
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Esas cosas que a uno se le ocurren a fin de año
Esas cosas que a uno se le ocurren a fin de año Carmen Posadas Pequeñas infamias Este año, en vez de hacer buenos propósitos para el 2018, me ha dado por mirar atrás con cierta benevolencia. No es...
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Las abuelas boxeadoras
Tienen más de 70 años, pero están en plena forma. Por E. F. / Fotos: Getty Images y Cordon Press Se las conoce como las Boxing Gogos y están bajo las órdenes del exculturista Claude Maphosa, el dueño...
View ArticleElegir, el gran dilema
Ante cualquier disyuntiva, el cerebro es el órgano que se encarga de encontrar la mejor solución. Pero cada decisión es diferente y activa una u otra parte de él EL SECRETO DE LA TOMA DE DECISIONES...
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Jerusalén
Jerusalén Lorenzo Silva El bloc del cartero Nos escribe una lectora, conocedora del terreno de primera mano, acerca de las consecuencias de la reciente decisión de Donald Trump de reconocer Jerusalén...
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La edad de las mujeres
La edad de las mujeres Isabel Coixet Mi hermosa lavandería Las mujeres siempre tenemos una edad, y esta, sea la que sea, es siempre inconmensurablemente superior a la del hombre que tenemos cerca....
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